晚上八点整，随着热情洋溢的太阳鸟舞蹈在莲花广场缓缓展开，2022海南国际食材博览会暨海南旅游美食与商品巡回展销会开幕仪式正式开始。海南省旅游文化和广电体育厅二级巡视员邹贤峰、海南省商务厅二级调研员孔德华、中国国际贸易促进委员会海南省委员会副会长林春红、原海南省食品药品监督管理局巡视员、海南省餐饮服务管理协会会长许亚川、海南省市场监督管理局餐饮处处长杨忠银、海口市旅游文化和广电体育局副局长庄海、海南省食品生产与流通协会执行副会长兼秘书长唐洁春、海南椰岛食品饮料有限公司总经理齐苗苗、海南罗牛山食品集团冷链物流事业部副总经理艾待文、海南热带海洋学院食品科学与工程学院院长徐云升等相关领导、嘉宾及媒体代表、企业代表共计200人出席开幕仪式。
海南省旅游文化和广电体育厅二级巡视员邹贤峰致辞道，“2022海南国际食材博览会暨海南旅游美食与商品巡回展销会，利用“旅游＋美食”的形式，组织开展了多场同期活动，挖掘和推介海南精品旅游资源，相信本次活动一定可以进一步串起旅游+美食的纽带，助力旅游消费。”
各界嘉宾列席并祝贺展会圆满召开的同时，也纷纷表示，食材展是推动海南餐饮产业发展的重要平台，上百位业内领袖一起共造行业最新发展趋势，以食为媒，共同探寻行业发展新动力。同时现场为90家获得殊荣的名优企业举行了中国旅游美食大赛荣誉授牌仪式。通过评选琼菜领域优秀的企业代表进一步焕发海南特色食材新魅力，推动海南旅游美食发展。
2022海南国际食材博览会暨海南旅游美食与商品巡回展销会，是海南首个以食材为主题的专业展会。共设置老字号产品、精品商品、品牌产品、特色精品、特色美食、创意文创市集、食材品牌特装七大主题特装展馆。上百年中华老字号、地理标志性食材、国际特色美食、非遗美食、非遗商品、精品商品齐聚椰城，春材夏食，一站尽览舌尖上的美味风暴。
“论”道供应链大会，打造海南食材界的高峰论坛
海南餐饮食材供应链大会以“链接·赋能·升维”为主题，设置了企业分享、嘉宾演讲、圆桌派论坛等环节，秉持打造食材行业商贸平台的初心，本届大会邀请了原农业农村部规划设计研究院副总工程师、中国农业大学食品营养与工程学院教授孙君社、国稔民稷集团董事长闫九龙、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、巧乐厨供应链联合创始人刘海涛、海南热带海洋学院食品科学与工程学院院长徐云升、陆侨集团欢乐海岸美食联盟总经理杨东华、海南豪约客餐饮管理有限公司董事长桑圣青及山东鲁花集团商贸有限公司、广东珍味创优食品有限公司等几百位专家教授、学者、行业协会负责人、企业掌门人、连锁餐饮负责人欢聚一堂，直击痛点，共话食材供应链新未来。
大会现场还设置了40个精品食材展示区，来自各地的上百家优秀渠道商、优质食材企业齐聚海口，吹响2022食材大宗交易的号角，共享行业发展新机遇。与此同时,鲁花集团、南国食品、珍味创优食品、（潭牛）文昌鸡、鸿源振业食品、优到供应链等企业的展位前人流攒动,众多餐饮客户与厂家沟通对接,洽谈业务,呈火热之势,必将为琼菜餐饮发展注入新的动力,推动琼菜产业大发展。
打卡潮流 品味舌尖
除了形式多样的专业活动外，展会现场还有王老吉、鲁花集团、荣欣堂食品、恒丰河套面业、银达国际、南国、罗牛山、品香园、豪约客、优到供应链、呀诺达圆融旅业、致美斋、农夫山泉、龙华沿江鸡饭店、立平野菜、正誉冻品等一百多家知名品牌竞相展出。来到现场的市民游客不仅可以品尝中华老字号、海南老字号等舌尖网红美食，更能感受德国扎啤、香肠，东南亚风情小吃，意大利风味食品等国际美食带来的味蕾挑战和视觉盛宴！同时棒球接力赛、文创市集、卡丁车、手办、创意玩具、微醺小酒也是诚意满满，在美好夏季，创造趣味的生活方式！活动时间即日起将持续到6月26日，快来现场敞开玩。
